Menu 
Khử mùi tanh khi chế biến hải sản dễ dàng
Bài viết được tổng hợp từ internet chưa được kiểm chứng xác thực nên chỉ có tính chia sẻ tham khảo, không dùng để giới thiệu sản phẩm hay kinh doanh dịch vụ.
Công ty Mạnh Tiến không chịu bất cứ trách nhiệm gì liên quan đến nội dung này.
Cập nhật: 2022-03-21 16:36:54
Chi tiết sản phẩm
Khử mùi tanh khi chế biến hải sản dễ dàng
Hải sản là loại thực phẩm chứa rất nhiều ấu trùng giun sán. Vì vậy, sản xuất hộp quà tặng tphcm nếu không chế biến đúng cách sẽ gây hại đến sức khỏe người dùng.
Theo BS Nguyễn Tiến Lâm – Trưởng Khoa Virus Ký sinh trùng (Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương), hải sản là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi chế biến các loại đồ ăn này cần đặc biệt lưu ý vì nguy cơ nhiễm bệnh do giun sán thường rất lớn.
BS Lâm cho biết: Trong thịt cua biển sống có chứa nang trùng Lungfluke (một loại trùng hút máu phổi, còn gọi là đỉa phổi), nếu không được chế biến ở nhiệt độ cao mà ăn tái sống sẽ rất dễ mắc bệnh đỉa phổi. Chúng sẽ gây ho, Xưởng sản xuất hộp quà tặngkhạc ra máu và có thể xâm nhập lên não, dẫn tới chứng co giật, thậm chí gây bại liệt…
Bên cạnh đó, các loại cá biển như cá voi, cá heo, cá thu, cá hồi…chứa rất nhiều ấu trùng giun tròn Anisakia. Nếu ăn phải các ấu trùng của giun trong cá biển thì vài giờ sau, bệnh nhân có cảm giác buồn nôn, nôn và đau vùng thượng vị mỗi lúc một nặng, có khi đau bụng dữ dội kèm theo các phản ứng dị ứng…
Các chuyên gia khuyến cáo, nên tuân thủ nguyên tắc "ăn chín uống sối" để tránh nhiễm ấu trùng giun sán từ các loại hải sản. Ảnh minh họa
Vì vậy, để loại bỏ nguy cơ gây hại của các loại giun sán có trong hải sản, các chuyên gia khuyến cáo, biện pháp phòng bệnh tốt nhất là “ăn chín uống sôi” vì hầu hết giun sán, trứng hay ấu trùng của chúng đều bị “tiêu diệt” ở nhiệt độ cao.
Các bác sĩ cũng lưu ý, gỏi, nướng hay lẩu hải sản là các món được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để giữ được các giá trị dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo không “rước” ấu trùng giun sán vào trong cơ thể, tốt nhất phải sơ chế cẩn thận các loại hải sản trước khi ăn.
Khi sơ chế cá biển, nên loại bỏ nội tạng cá vì ấu trùng giun sán trong cá thường tồn tại dưới dạng giun xoắn hoặc cuộn chặt không màu thành các ổ tròn bên trong nội tạng.
Với cua biển, cần rửa sạch bằng cách lấy bàn chải cọ sạch các vật bẩn ở chân và càng cua hoặc ngâm cua vào trong nước muối khoảng vài tiếng, sau đó đem ra để ráo nước.
Các loại hải sản như nghêu, sò, ốc... nên được rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 3-5 tiếng để chúng nhả hết cát và các chất bẩn bên trong rồi mới chế biến.
Các loại hải sản sau khi đã sơ chế cẩn thận cũng phải được nhúng chín (các thớ thịt săn lại, không còn các tia máu đỏ) khi ăn lẩu hoặc đặt trên nhiệt độ cao đối với các món nướng hải sản. Không nên ăn hải sản chưa chín kỹ vì dễ gây đau bụng và tăng nguy cơ nuốt phải các ấu trùng giun sán gây hại cho cơ thể.
Có thể kết hợp ăn hải sản cùng gừng, tỏi, dấm chua vì chúng sẽ trung hòa tính hàn có trong hải sản, hạn chế việc đau bụng đi ngoài. Ngoài ra, tỏi sống, dấm chua còn có tác dụng diệt khuẩn rất tốt nên chúng sẽ giúp diệt trừ được phần nào các vi khuẩn có hại còn sót lại trong hải sản.
Cách chọn hải sản tươi ngon
Với cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi, mang màu đỏ hoặc đỏ hồng, không nhớt, không có mùi hôi; khi ấn ngón tay vào mình cá, thịt rắn chắc, không để lại vết lõm.
Với mực: Mực ngon là những con dày mình, thịt chắc không bị nát còn mực đã để lâu sẽ chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.
Các loại ngao, sò: Sò, ngao còn tươi khi nhìn trên rổ thấy nhiều con đang thò lưỡi ra ngoài. Nếu sò ngậm miệng, có mùi tanh thì không nên mua.
Cách chọn cua: Dùng tay ấn vào giá sổ tay bìa da yếm cua, nếu cứng là cua có nhiều thịt. Cua ngon nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, yếm to.
Cách chọn tôm: Tôm ngon thân phải săn chắc, vỏ còn cứng, màu trắng trong. Phần đầu dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh.
Ngoài nội dung Khử mùi tanh khi chế biến hải sản dễ dàng mà bạn đang xem, bạn có thể tham khảo thêm các nội dung khác tại Giỏ quà bằng da . Từ khóa mà nhiều người đang quan tâm tìm kiếm là: giỏ quà tết bằng da . Hay bạn đang cần tìm kiếm thông tin liên quan Sản xuất sổ bìa da .
Xin cảm ơn!
Nội dung liên quan khác
Chế tạo da hoàn chỉnh từ tế bào biểu bì
Chế tạo da hoàn chỉnh từ tế bào biểu bì Quá trình từ tế bào biểu bì đến da thuộc hoàn chỉnh! 1- Chuẩn bị : Chuẩn bị là công đoạn đầu tiên trong quy trình thuộc da, ở công đoạn này mục ...
Phân biệt các loại da thuộc có thể làm dây đồng hồ da
Phân biệt các loại da thuộc có thể làm dây đồng hồ da 3 loại da thuộc dùng làm day đồng hồ phổ biến hiện nay : Da bò Da bò có chất liệu mềm mịn, có giá thành tương đối cao. Lỗ chân lông ...
Hướng dẫn phân biệt giữa may tay và may công nghiệp
Hướng dẫn phân biệt giữa may tay và may công nghiệp Với một người bán đồ da thủ công như mình, luôn có một ước muốn tha thiết đó là sản xuất bìa da hcm khách hàng biết đánh giá đúng giá ...
Hãy lựa chọn cho mình công ty sản xuất hộp quà tặng ưng ý
Hãy lựa chọn cho mình chiếc túi da công sở ưng ý Cặp da công sở vốn được ưa chuộng bởi các anh chàng công sở. Với thị trường túi xách nam bận rộn như hiện nay, cty sản xuất sổ bìa daviệc ...
Người trung niên nên chọn giỏ quà tết bằng da loại nào
Người trung niên nên chọn mẫu túi xách da nào Túi xách da không còn là phụ kiện xa lạ đối với phái mạnh nữa, một chiếc túi xách da nam chính là bí quyết quan trọng tạo nên vẻ đẹp đẳng cấp ...
Hàng da giả được phát hiện bằng cách kiểm tra trực quan
Hàng da giả được phát hiện bằng cách kiểm tra trực quan Bạn đang tìm mua một cái nhưng lại lo mua phải hàng giả da. Vậy làm sao để xưởng sản xuất sổ tay theo yêu cầuphát hiện một chiếc túi ...
Hướng dẫn giúp các bạn cách giặt túi xách da nam
Hướng dẫn giúp các bạn cách giặt túi xách da nam Sử dụng túi xách da nam đang là xu hướng của nhiều nam giới hiện nay. Việc đeo một chiếc túi xách đúng chuẩn chất liệu da thật vừa giúp các ...
Ví da là phụ kiện luôn đồng hành cùng các quý ông
Ví da là phụ kiện luôn đồng hành cùng các quý ông Có rất nhiều cách để thể hiện tình yêu mà bạn dành cho cô gái của mình. Vì vậy, bạn biết rằng ví da Nó có phải là món phụ kiện quan ...
Da bò hiện đang là chất liệu được ưa chuộng
Da bò hiện đang là chất liệu được ưa chuộng Hầu hết các loại túi xách da nam với chất liệu tự nhiên hiện nay trên thị trường đều được làm bằng da bò là chủ yếu. Không chỉ vậy, xưởng ...
Tìm hiểu quá trình thuộc da phức tạp và công phu
Tìm hiểu quá trình thuộc da phức tạp và công phu Sở hữu những món đồ xa xỉ như túi da, ví da, cặp da… sẽ giúp bạn trở nên cá tính, sang trọng và đẳng cấp. Nhưng xưởng sản xuất sổ tay theo ...
Thiết kế túi đựng laptop bằng da phù hợp với xu hướng
Thiết kế túi đựng laptop bằng da phù hợp với xu hướng Phải công nhận một điều rằng những túi máy tính xách tay Da thật luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những quý ông sành điệu và đẳng ...
Chọn mua cho mình một chiếc túi da du lịch là một điều tuyệt vời
Chọn mua cho mình một chiếc túi da du lịch là một điều tuyệt vời Du lịch không chỉ giúp chúng ta có thêm nhiều kiến thức thực tế, nhiều trải nghiệm thú vị mà nó còn giúp bạn giải tỏa ...
Văn phòng & trường học
Giỏ quà & Hộp quà
Nhà Hàng & Khách Sạn
Dịch vụ
Mới cập nhật
Công ty TNHH SX TM DV Đồ Da Mạnh Tiến
Tư vấn & hỗ trợ khách hàng
- Chính sách bảo hành
- Chính sách đổi trả
- Chính sách giao nhận sản phẩm
- Chính sách bảo mật thông tin
- Hướng dẫn thanh toán
- Hướng dẫn mua sản phẩm
Liên kết
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 387/6 Huỳnh Văn Bánh, phường 11, quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
Hotline: 098.555.1486
Email: biadamanhtien@gmail.com
Giờ làm việc: 8:00h AM – 17:00h PM
Giấy chứng nhận ĐKKD số: 0316531409 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư TPHCM cấp lần đầu ngày 09/10/2020.
Bản quyền nội dung website www.thegioibiada.com
